Как выбрать кухню: форма, корпус, фасады и фурнитура

Как выбрать кухню: порядок решений

Кухню удобно выбирать слоями, от того, что видно меньше всего, к тому, что видно сразу. Покупатели обычно начинают с цвета фасадов, а дизайнер с того, куда встанет мойка и какой будет проход. Цвет можно поменять на любом этапе. Перенести слив после плитки уже нельзя.

Порядок такой:

1. Форма и размеры по плану комнаты.
2. Корпус: из чего собраны шкафы.
3. Фасады: материал и покрытие.
4. Фурнитура: петли, ящики, подъёмники, ручки.
5. Столешница, фартук, мойка и техника. Им посвящены отдельные статьи журнала.

Кухня — одна из самых дорогих позиций ремонта, и цена одинаковой на вид кухни может отличаться в разы. Разницу дают покрытие фасадов и механизмы, а не каркас. Поэтому экономить разумнее на корпусе и ручках, а не на петлях.

Форма и высота гарнитура

Где стоят мойка, плита и холодильник, какой нужен проход и какая форма влезет в комнату, мы разобрали в статье о планировке кухни. Здесь только то, что влияет на выбор самой мебели.

Угловая кухня удобна в почти квадратной комнате, но угловой модуль без специальной фурнитуры работает плохо: в дальний угол приходится лезть на коленях. Если угла не избежать, его закладывают в бюджет сразу: поворотные полки или выдвижная корзина стоят заметно дороже обычного ящика.

Линейная кухня в просторной комнате часто делится на две стены. На одной ставят высокие шкафы-пеналы со встроенным холодильником, духовкой и хранением, на другой — нижние и навесные модули с рабочей зоной. Так столешница остаётся свободной, а техника стоит на уровне глаз и пояса.

Кухня до потолка закрывает щель над навесными шкафами, где обычно скапливаются пыль, жир и коробки. Третий ряд даёт место под то, что достают раз в год. Удобнее, когда верхние шкафы одной глубины, около 30–35 см, и читаются одной плоскостью. Антресоль глубиной 50–60 см над головой выглядит тяжело, а её дальняя часть недоступна без стремянки.

Из чего делают корпус кухни

Корпус почти не виден, но держит на себе всё: столешницу, мойку, технику, посуду. От него нужна прочность и стойкость к воде на срезах.

На практике выбор почти всегда между ЛДСП и МДФ. Разница в прочности для обычной кухни невелика, и ЛДСП хорошего производителя прослужит долго. Смотрите на детали:

• Кромка. На видимых торцах — 2 мм, на скрытых может быть тоньше. Торец без кромки впитывает воду, как губка.
• Модуль под мойкой. Дно защищают алюминиевым поддоном или влагостойким ковриком. Капля из-под сифона за год превращает голую ЛДСП во вздутую.
• Посудомойка. Под столешницей над ней ставят защитную планку от пара, обычно она идёт в комплекте с машиной.
• Класс эмиссии формальдегида. Указан в документах на плиту. Для жилья берут плиту класса Е1 или Е0,5.

Какие фасады для кухни выбрать

Фасады трогают по много раз в день, задевают пылесосом, моют, обдают паром. Почти все кухонные фасады сделаны из МДФ или ЛДСП, а различаются покрытием. Именно оно определяет, как кухня будет выглядеть через пять лет.

Сначала решают форму фасада: гладкий, фрезерованный, рамочный с филёнкой или рифлёный. От формы зависит, какое покрытие вообще возможно. Пластик ложится только на плоскость, плёнка и эмаль повторяют рельеф.

Плёнка ПВХ

Плёнку разогревают и вакуумом натягивают на фасад из МДФ, поэтому она обтягивает любую фрезеровку. Это самый доступный вариант с огромным выбором цветов и имитаций дерева.

Слабые места известны. Плёнка выгорает на прямом солнце, а рядом с духовкой и над чайником может отойти от плиты: сначала пузырь, потом складка. Первыми изнашиваются углы и кромки. Качество плёнки у разных производителей сильно отличается, и по образцу в салоне его не определить.

Плёнку разумно брать для недорогой кухни на теневой стороне, для фасадов вдали от техники или для второстепенной мебели: шкафов в прихожей и санузле.

Эмаль

Фасад из МДФ шлифуют, грунтуют и красят в несколько слоёв, затем покрывают лаком. Цвет можно взять по любому каталогу, в том числе точно в тон стен, если нужна кухня, которая сливается с комнатой.

Эмаль ремонтопригодна. Царапину полируют, скол подкрашивают, фасад целиком можно перекрасить в цеху через годы. Минусы тоже есть. Эмаль боится ударов: край дверцы, задетый стулом, может сколоться. На глянце видны отпечатки пальцев, а на тёмном матовом цвете — разводы после каждой уборки.

Пластик

Пластик — прессованный слоистый лист на бумажной основе. Его приклеивают к плите под прессом, а на обратную сторону кладут компенсирующий слой, чтобы фасад не повело. Бывает двух видов:

• HPL — толще и прочнее, не выгорает. Самый стойкий вариант для гладких фасадов.
• CPL — тоньше и дешевле, на прямом солнце может поменять оттенок.

Сюда же относят акриловые фасады: та же логика, плюс глубокий глянцевый слой, на котором заметны мелкие царапины. Отдельный класс — текстурированные панели под дерево, камень или кожу. Их выбирают, когда хочется фактуры дерева без его капризов.

Две вещи стоит проверить до заказа. Первая — кромка. Пластиковая или алюминиевая держится годами, а ПВХ-кромка на пластике может отклеиться раньше самого покрытия. Вторая: замена. Если через несколько лет понадобится новый фасад, декор пластика могут снять с производства. С эмалью такой проблемы нет: краску подберут по номеру цвета.

Натуральный шпон

Шпон — тонкий срез настоящего дерева, меньше миллиметра, наклеенный на МДФ и покрытый лаком или маслом. Каждый фасад немного отличается рисунком, поэтому шпон на кухню берут из одной партии и раскладывают по фасадам заранее, чтобы волокна шли согласованно.

Дерево живёт. На солнце шпон меняет оттенок, светлый дуб со временем желтеет, а участок, закрытый техникой, остаётся прежнего цвета. Он не любит стоячую воду у мойки и пар от посудомойки. Покрытие нужно обновлять, а глубокую царапину отшлифовать удаётся не всегда: слой дерева тонкий. Часто шпон ставят на остров или пеналы, а у мойки и плиты делают фасады с более стойким покрытием.

Какие фасады выбрать: сравнение

Фурнитура: на чём не экономить

Фурнитура — это всё, что двигается: петли, направляющие ящиков, подъёмники верхних шкафов, механизмы угловых модулей. Её делят на три уровня: базовый, средний и верхний. Для кухни берут хотя бы средний.

Дешёвые механизмы выдают себя не сразу. Через пару лет петли проседают и дверцы перестают совпадать по линии, доводчик хлопает, газовый подъёмник не держит дверцу открытой. Переставить фурнитуру на готовую кухню можно, но фасады к тому времени уже бывают разбиты на отверстиях.

Что проверить в спецификации:

• Петли с доводчиком, с регулировкой в трёх направлениях.
• Ящики полного выдвижения с доводчиком. Нижние ящики под кастрюли рассчитывают на реальный вес посуды, нагрузку смотрят в паспорте направляющих.
• Ящики вместо распашных дверей в нижнем ряду. Из ящика достают всё сверху, из шкафа с дверцей — стоя на коленях.
• Подъёмники для верхних шкафов, которые открываются вверх. У широких и тяжёлых фасадов — механизм под их вес.
• Угловой модуль: поворотные полки или выдвижные корзины, иначе угол станет складом забытых вещей.

Ручки — то место, где экономить можно. Хорошая петля важнее красивой ручки. Многие кухни сейчас обходятся без накладных ручек: используют профиль Gola, фрезерованную ручку в торце фасада или открывание нажатием. У профиля Gola своё условие: столешница не ниже 90 см, иначе под ней не встанет посудомойка. Открывание нажатием плохо работает на мойке и мусорном ведре, куда тянутся мокрыми руками. Там ставят электропривод или всё-таки ручку.

Цвет и фактура: что заметно в быту

Цвет — дело вкуса, но у него есть бытовая сторона. Тёмный фасад, матовый или глянцевый, требует протирки чаще светлого: на нём видны отпечатки, капли и пыль. Светлые и приглушённые природные оттенки, а также рисунок под дерево прощают больше.

Столешница из ЛДСП светлого тона дольше выглядит новой: потёртости на ней меньше заметны. Если выбрана тёмная столешница и тёмный фартук, подсветку рабочей зоны делают мощнее. Тёмная поверхность поглощает свет, и над доской становится сумрачно. Как выбрать сам материал столешницы — в статье о столешнице для кухни.

Образец фасада смотрите при своём свете: у окна днём и под тёплой лампой вечером. В салоне под холодным светом серый и бежевый выглядят совсем иначе, чем дома.

Что решаем на этапе проекта

Материалы фасадов можно менять почти до самого заказа. Но часть решений о кухне влияет на черновые работы, и их фиксируют раньше.

• Список модулей и техники с размерами ниш. Встроенный холодильник, духовка и посудомойка задают ширину и высоту пеналов, а значит, и розетки за ними. Какую технику выбрать, разобрано в статье о встроенной технике.
• Высота гарнитура и верхнего ряда. Кухня до потолка требует ровного потолка над ней и учёта короба вытяжки. Это рисуют на развёртке до натяжного или подвесного потолка.
• Система ручек. Профиль Gola с подсветкой требует питания внутри гарнитура: провод закладывают при черновой электрике.
• Покрытие фасадов по зонам. Рядом с духовкой, мойкой и посудомойкой — стойкое покрытие, вдали от воды можно выбрать более деликатное. Если фасады плёночные, у духовки ставят термозащитный профиль или делают эти фасады в другом покрытии.
• Боковые и торцевые панели, доборы у стен. Неровная стена и откос окна требуют зазоров, которые закрывают планками. Их размеры видно только по чистовым стенам.
• Спецификация фурнитуры в договоре с производителем: марка петель, тип направляющих, механизм углового модуля. Без неё «фурнитура хорошего качества» может означать что угодно.

Частые ошибки

1. Выбрать кухню по картинке, не по нагрузке. Глянцевая тёмная эмаль в семье, где готовят трижды в день, уже через месяц покрыта отпечатками и разводами. Протирать её приходится после каждой готовки.
2. Поставить плёночные фасады рядом с духовкой. От жара плёнка отходит пузырём, и фасад приходится менять, а точно такой же декор найти бывает трудно.
3. Сэкономить на петлях и направляющих. Через пару лет дверцы висят неровно, ящики не закрываются до конца, а замена механизмов на готовой кухне стоит дороже, чем разница при заказе.
4. Оставить модуль под мойкой без защиты. Небольшая течь из-под сифона незаметна неделями, а дно из ЛДСП за это время разбухает.
5. Заказать рифлёные или фрезерованные фасады в пластике. Пластик на рельеф не ложится. Проект переделывают на ходу, сроки сдвигаются.
6. Взять шпон у мойки без запаса. Вода у кромки и пар от посудомойки темнят дерево. Через год нижние фасады у мойки отличаются от пеналов по цвету.
7. Сделать нижний ряд на распашных дверцах. Чтобы достать кастрюлю, надо вынуть три других. Ящики стоят дороже, но этим пользуются каждый день.

Вопросы и ответы

Если совсем коротко, как выбрать кухню: стойкое покрытие там, где вода и жар, и надёжные механизмы там, где каждый день открывают и закрывают. Остальное можно выбирать по вкусу. Если хотите подобрать материалы под вашу планировку и бюджет, обсудите проект с дизайнером. А расстановку модулей проверьте по статье о планировке кухни.